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博湖县昊哥小院

昊哥小院以博斯腾湖中极佳的野生鱼，烹调出丰富多样的“鱼宴”，满足了南来北往各地游客的味蕾。

小院内种植以多种花卉为主、可供内地、本地旅客免费观赏，周边农家住户种植的蔬菜可供品给游客品尝，采摘，每天的食材都是新鲜的草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲶鱼、贡鱼、土鸡、土牛肉及河虾等，都能让每位来博湖县游玩的客人，品尝到真正的博斯腾湖野生鱼和农家菜的美味，夏有空调冬有暖气，能给游客提供舒适的用餐环境。作为当地的一家星级农家乐，在不断提升品质的同时，以产业带动村民致富，不断促进当地旅游业发展。

头碗鱼用博斯腾湖野生的草鱼为主在腌制鲜鱼的时候，采用秘方腌制，将鱼肉的精华取出，按比例与本店自配的调料蒸制，此菜少盐味美，老少皆宜的美食。蒜香排骨

采用博斯腾湖海子的白鲢鱼肉，仅用鱼排，使用大蒜，生姜，小茴香，盐，腌制半小时，用中火油炸质而成的外焦里嫩，蒜味浓郁，色香味美，配上酥香焦脆的虾片，口口香，再吃一口蘸酱的新鲜黄瓜提现了鱼的肉质的鲜还不腻。

豆味乔尔泰

乔尔泰鱼肉质坚韧少刺、味道鲜美、营养价值高等特点，配上本店秘制酱料以豆香为辅，此菜入口有着淡淡的豆香里裹满浓浓的鱼鲜。

-美食地址-

博湖县西海社区号

联系人及毛昌明

来源

博湖县文旅局

编辑

郭泽锋

责编

李倩

监审

安梅

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