超级臭的腌海雀，普通人闻一下就要吐，因纽特人却非常的爱吃。在世界上的食物五花八门，很多食物也都是有着不同的口感和味道，但是却有这样的几种食物，臭得让人不能接受。有些大家应该也是比较熟悉，像臭豆腐螺蛳粉和鲱鱼罐头，但要说到最让人不能接受的却是这种腌海雀，今天我们就一起来看一下这几种食物。

第1种臭豆腐

臭豆腐，是我国非常有名的一道传统小吃。最大的特点就是“闻起来臭，吃起来香”，在明代的时候就已经有很多臭豆腐的粉丝了。现在臭豆腐的制作方法非常的多，有些不是那么正宗，只臭不香。正宗的臭豆腐一般来说，虽然闻起来有点臭，但是细闻之下也透着浓香，口感焦脆不糊。嫩滑不腻，比较著名的就是长沙的臭豆腐。现在人们更是研究出了很多的吃法，像是在臭豆腐上撒上各种调制好的风味酱料。

第2种螺蛳粉

螺蛳粉也是我国的特色美食，一开始主要是在柳州地区盛行。近几年在全国各地都掀起了一股螺蛳粉的热潮。正宗的螺蛳粉味道鲜美，粉嚼起来非常的有韧劲，配上特制的酸笋，加入花生、青菜等配料，让人吃了一碗还想吃。而酸笋正是其中的精髓，臭味儿也是有酸笋发酵过程中产生的。

第3种鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是一种瑞典的传统美食，还曾经被人们称为是世界上最臭的食物。在国外不能接受鲱鱼罐头的大有人在，并且因为鲱鱼罐头确实非常的臭，而且味道很难以消散。所以在国外很多国家都有规定，不允许在公共场合吃鲱鱼罐头。在国际航班更是不允许携带，因为就曾经发生过，鲱鱼罐头因为气压变化而破裂的事故。想象一下整个飞机上都是这种味道，乘客估计都要绝望了。

不过在瑞典这种食物却非常的受人们欢迎，据说在瑞典他们还会专门举行品尝鲱鱼罐头的派对。

最后一种腌海雀

这种食物它可能不如鲱鱼罐头臭，但是却是一种让人看了就想吐的食物。这种食物非常的受因纽特人的欢迎，但是其他人看来不管是腌制过程还是食用过程，都让人不能够接受。

因纽特人生活到北极地带，这里常年冰雪覆盖，所以资源比较少，尤其是到了冬季的时候他们更难获取食物。所以便有了腌海雀这种食物。在夏季的时候他们腌制海雀，冬季便可以当作营养补充来源。

腌海雀之前需要先捕捉一只海豹，因纽特人把海豹肚子掏空，然后海雀不退毛，就直接塞到海豹肚子里面。并且他们一般会塞得满满的，一只海豹肚子里面，往往能够塞入上百只的海雀。

之后他们会将海豹肚子重新缝起来，把表面抹一层特殊的油脂。处理好之后，他们只需要将这样的海豹放在阴凉的地方，让它自然发酵。发酵时间不定，一般几个月到一年都可以。

腌制好的海雀的，食用使用的方法也很多，经过长时间发酵，海雀内部包括内脏，已经全化成了浆液。他们可以去掉羽毛之后生吃，也可以直接吸食这些浆液。一些人还会把这些浆液淋在海雀表面或者其他食物表面当作调味酱。

海雀在当地没有天敌，数量多繁殖快，所以就被因纽特人拿来作为食物了。他们原先只是因为冬季食物短缺，所以才会选择这样的方法来储存海雀。但是时间一久，当地不少人已经非常的喜欢这种食物了。以上这几种食物，你认为哪种食物才是最臭的呢？