这是科学家在南极考察的过程中，发现的一种“新鱼类”，有着冰鱼之称。它的身体状况确实和外形一样看起来非常的脆弱，毕竟气温达到5度以上，对它来说都是致命的。

神奇的“冰鱼”

由于南极特殊的地理位置和环境，生活在这里的鱼类都需要有绝活，这绝活就是“耐冻”。在选择进化这一特性的时候，它们往往会变得十分与众不同，不管是在外形上，还是生活习性方面。

在南极之行当中，人们发现了不少新鲜的东西，其中就有一种从未见过的“鱼类”。从图片上来看，这种鱼的个头并不大，并且长相有些怪异，其鱼鳍和身体上还有一些奇怪的花纹。

科学家安德鲁斯图尔特表示，“现在我不知道这是什么物种，鳍上的彩色图案我以前从未见过。”

经过查阅资料，科学家确定没有在其他的海域当中见过它，认为其诞生于南极海域。当时大家不知道给它取一个什么样的名字更合适，所以就称其为“冰鱼”。毕竟它确实是生活在冰冷的南极海域，而且这家伙还特别的“怕热”。

根据观察，当气温超过5度以上的时候，冰鱼可能就会死亡了。可见，如果人们想把它从南极带往其他的地方，那么一定要在这个过程中确定水族箱当中的“温度”，避免到家时，冰鱼已经因为高温变成“死鱼”了。

让人担忧的是，这些年全球变暖的趋势越来越严重，南北两极的气温都在疯狂飙升。等到气温上升至一定限值时，很难说这种“娇气怕热”的冰鱼，还能不能继续生存下去。恐怕到时候它与人类再度相遇时，就是以死作别了。

科学家在这之后应该会将其划分至南极冰鱼属当中。南极冰鱼属当中的生物虽然长相各异，但是却都生活在南极海域中。其中有一种叫做“鳄冰鱼”的，比以上发现的这种新鱼类长相还要怪异，就像是玻璃做的一样，看起来晶莹剔透。

透明的“鳄冰鱼”

鳄冰鱼的身体呈长锥形，其头部和身体形态看上去与“鳄鱼”十分相似，所以才在名字前被冠以了这个前缀。这种鱼与其他动物最明显的区别就是，其血液当中的血红蛋白数量比其他南极冰鱼少1到2个数量级，这就导致它除了心脏是红色的，其他部分均是透明的。

因此，当人们初次见到这种鱼的时候往往会惊讶于它们的外形。当然，由于缺少血红蛋白的原因，鳄冰鱼的血液粘稠性和输氧能力十分的弱。为了弥补这一点，这家伙选择将自己的心脏变得更加强壮，不仅心脏相比其他鱼更大，血管也更粗。

此外，鳄冰鱼的皮肤上并没有附着鳞片，这就使得它的皮肤可以辅助自己呼吸，使其获得更多的氧气。

当然，除了鳄冰鱼特殊的外形使得科学家非常感兴趣之外，大家还想通过它找到冰鱼不怕“冷”的原因。虽然大部分的冰鱼并不像咱们上文中提到的那种一样娇弱，但是它们却个个都很耐冻。

冰鱼为什么这么的“耐冻”

为了找到冰鱼是如何在南极海洋当中顺利生活的原因，人们以鳄冰鱼为例进行了探究。研究发现这种生物的身体当中有着特定的“脂质”与冷适应能力息息相关，简单来说，冰鱼的脂肪当中有着抗寒性极高的指示性脂肪酸。

再者，冰鱼的血液也非常特殊。在我们看来，液体到了0℃以下时就会面临结冰的问题，并且许多温带鱼类的血液冰点为零下0.8℃。而冰鱼的血液当中有一种糖蛋白质，这种成分能够帮助其提高血液的凝固点。

不得不说，这还真是“一方水土养一方鱼”，进入南极水域之后自动变成“冷鲜鱼”的温带鱼类恐怕也没想到，大家同样都是鱼，这种鱼竟然会进化出如此变态的特性。

这大概就是自然界的神奇之处吧，动物们在不同的生存环境当中，总是会掌握一些“特技”来保证自己的生存。有些停滞不前的，就慢慢被淘汰了，最终成为了“化石”。

值得一提的是，鳄冰鱼可是南极鱼亚目当中最重要的底栖性鱼类。大部分栖息在寒冷的南大洋大陆架和陆坡水域，是生态系统当中重要的组成部分。它们日常除了以鲸鱼最爱的南极磷虾为主食以外，偶尔也会吃“自己人”，比如头带冰鱼就会捕食裘氏鳄头冰鱼。

一般来说，这种鱼类的鼻子非常宽，呈现出匙形，而且下颌骨是缺失的，这就导致它们的嘴巴没办法有效地张合。所以往往很多时候，只能依靠海水的流动将食物送入口中，在这种情况下它们会采取“滤食性”策略。

甭管吃的方式埋不埋汰，冰鱼还是有办法把自己喂饱的。科学家在南极发现的那种新冰鱼，恐怕还是处于幼年状态，毕竟它看起来太小了，一副没有吃饱的样子。

此外，南极冰鱼在人类的眼中可是一种不可多得的美食，常常被用来作为加工食品的“原材料”。那么，主要依靠滤食为生的冰鱼真的有营养吗？

南极冰鱼很有“营养”

南极冰鱼是一种高蛋白、低脂肪的水产品，其肌肉组织内内氨基酸含量比例均衡、不饱和脂肪酸含量高、矿物质含量高。不过，由于是硬骨鱼，南极冰鱼在加工成食品的过程中，会产生大量的加工副产品，比如鱼骨、鱼头和鱼皮。

大部分时间，人们会直接将加工副产品丢弃，但实际上南极冰鱼算得上是浑身都是宝，每个部分的营养成分表现有明显的差异。

资料显示，冰鱼鱼肉蛋白质含量为54.22%，鱼皮的蛋白值最高为58.94%，鱼骨和鱼头的脂肪、灰分含量相对较高，而蛋白质含量相对较少。

因此，南极冰鱼的副产品可以用于多种产品加工。鱼皮用来提取胶原蛋白，脂肪较多的鱼骨和鱼头则使用酶解工艺来提取鱼油。不论是加工成鱼粉还是其他提取物，都体现出了南极冰鱼的多种作用。

但根据这些鱼如此怕热的特性，想吃到鲜活的应该是不可能了。要不然，浑身透明的鳄冰鱼，用来做观赏鱼饲养也很不错，毕竟它看起来就像是天生的艺术品，有一种独特的美感。

至于科学家发现的新型冰鱼，从个头来看还是太“小”了，且目前无法知晓这种鱼的种群数量是怎样的，所以想拿来饲养估计是不可能了。

值得一提的是，自然界其实还有许多像南极冰鱼一样长相“透明”的易碎品，大家知道有哪些吗？

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