在各国的饮食文化中，发酵这门古老的烹饪技术都占有一席之地。在冰箱尚未出现之前，人们为了保证在严寒的冬天能吃到新鲜的蔬菜，于是就有了酸菜的诞生。维京人为了在他们的长途航海中有充分的食用鱼供给，则用风干腌制的碱渍鱼来充饥。冬天在冰上钓鱼太危险？因纽特人找到了对策:

导语：在深邃的海底，存在着无数令人惊奇的生物和景观。接下来，让我们一起踏上这场视觉盛宴，通过38张深海生物的图片，深入探索这片未知的世界。1.冥河水母：这种神秘生物仿佛来自另一个世界，过去年里人类仅发现过多次。2.黑燕鱼：堪称大胃王，它的胃可以吞下比它体重高1

来源:中国青年报一只到达浮冰的北极熊视觉中国供图在一片细碎的浮冰中，一只北极熊费力地向前游着。它试图趴在其中一块上，但这些浮冰都太小了，无法承受它的重量。它已经不间断地游动了数十公里，却找不到一块能让自己休息的冰面。这样的场面常常被北极科考人员的镜头捕捉到，但

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你知道吗？鲸豚类主要分为两个分支：须鲸（Baleenwhales）和齿鲸（Toothedwhales）。以嘴里是否长有牙齿来区分二者。其中，须鲸家族包括蓝鲸、大翅鲸、灰鲸等；齿鲸家族包括抹香鲸、虎鲸、白鲸等。我们来聊聊今天的主角儿——白鲸的那些事儿吧~白鲸是一

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说到美食，我们总是会滔滔不绝地介绍我们身边的美食，以及那些在一个地区甚至整个国家都比较出名的美食。各个国家的地理位置不相同，盛产的食物也不尽相同的地方，美食非常具有当地的特色，比如海南盛产椰子，而东北盛产大米，一些南方的沿海地区则比较盛产海鲜和鱼类，当地人也是

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对于全球暖化，我们所听到或看到的大部分信息是，如果不缓解气候变化会给人类及动物的生存环境带来的巨大挑战和潜在灾难。而我们所听到的很少是，气候暖化已经在改变我们的世界，而且还是一种可见的方式。自从年卫星开始记录北极海冰数据以来，科学家就对冰的断崖式融化表示了担忧

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如果提到鸟类中的捕鱼大师，肯定有许多人会想起鸬鹚，鸬鹚被人类驯养，可以潜入水中捕鱼。但在北极地区还有一种鸟类，它们的捕鱼技巧甚至超过了鸬鹚，更是创下了鸟类中捕鱼最多的世界纪录，曾一口气捕捉了62条鱼，并都含在了嘴里。这种鸟的捕鱼能力简直是令人叹为观止，它就是有

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