由于不同的地理环境

和千百年来的风俗演变

每个国家都有几种“特色美食”

是其他国家的人理解不了的

比如说中国的皮蛋

在我们这里

皮蛋可以煮粥、凉拌、烧汤

称之为百搭美食也不为过

而在国外

皮蛋却被称为“世界上最恶心的食物”

连号称什么都吃的贝爷

都下不去嘴

贝爷是世界知名探险家

生吃过毛虫、腐肉、蜘蛛、蛤蟆等非人食物

被称为“食物链顶端的男人”

最终败给了皮蛋

除此之外

中国还有臭豆腐、鱼腥草、

兔头、肥肠、豆汁、毛豆腐等一系列

外国人接受不了的“黑暗料理”

而提到国外最知名的“黑暗美食”

那一定就是瑞典的鲱鱼罐头了

称鲱鱼罐头为食物

多少有点不尊敬

确切来说它属于大范围生化武器

罐头一开

十米内不管你是人是畜

必定干哕

它的祖国瑞典

还专门为它设立了一条法律

“不允许国民在住宅内开启鲱鱼罐头”

可见杀伤力有多强

在全球各地上

其实还有许多这样的奇特的黑暗料理

有的甚至杀伤力比鲱鱼罐头还要强

看看这些

你还有胃口吃晚饭吗？

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中国-凉拌树皮

黑暗指数：★★★

我们先来一道相对正常的凉菜开开胃

“凉拌树皮”是云南地区的一道特色美食

不过别被它的名字吓到了

所谓“树皮”并不是真正的树皮

而是一种苔藓

这种苔藓学名叫网肺衣

吃起来口感很特别

非常爽脆

有股特别的草木香气

并且嚼得越久

香味越持久

树皮可以清热燥湿

所以很适合常年湿热的云南地区

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中国-牛粪火锅

黑暗指数：★★★★★

牛粪火锅又叫牛瘪汤

做法就是字面意思

将牛肠胃里没完全消化的草

挤出液体

然后加入牛胆汁和香料文火慢熬

最后用这锅“绿汤”涮牛肉、牛杂啥的

做好的牛瘪汤有苦凉味

是火锅中难得一见可以败火的选手

虽然原料一言难尽

但牛瘪汤身份很高贵

是侗族和苗族的待客上品

你想吃还不一定能吃到

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中国-臭冬瓜

黑暗指数：★★★★

臭冬瓜是宁波地区的特产

宁波自古以来有就对臭味食物情有独钟

而宁波臭菜的霸主

非臭冬瓜莫属

宁波三臭：臭冬瓜、臭菜心、臭苋菜梗

臭冬瓜的做法很简单

将冬瓜切片煮熟后

放到臭卤中发酵半个月取出

吃的时候滴上麻油就可以了

臭冬瓜口味咸鲜还略带酸味

非常开胃

至于臭冬瓜到底有多臭

之前有网友做了一份

“国际臭味等级表”

其中鲱鱼罐头排第三

臭冬瓜排第二

具体味道请自行想象

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中国-撒撇

黑暗指数：★★★★★

说完了臭

我们再说说苦

“撒撇”是傣族的一道特殊美食

“撒”是凉拌的意思

“撇”指的牛的消化物

（没错，又是牛的消化物）

上面的牛粪火锅

原料是牛胃里没消化的草

而撒撇用到的

是牛空肠（苦肠）中几乎已经消化完

并且混入了牛胆汁的草

所以味道非常苦……

左边那碗就是制作好的苦肠汁

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韩国-鳐鱼片

黑暗指数：★★★★★

之前提到了“国际臭味等级表”

鲱鱼罐头只排第三

那第一名得臭成什么样？

↑第一名就是这个平平无奇的小鱼干

这是韩国的鳐鱼干

把新鲜鳐鱼切成片

让它自行发酵就可以了

发酵完成后

鳐鱼干会散发非常刺鼻的氨气

（就是俗称的厕所味）

鳐鱼通过皮肤排毒排尿

所以表面含有大量尿酸

这是鳐鱼干臭味的主要来源

鳐鱼干和其他臭味美食不是一个量级

鲱鱼罐头最多把人熏吐

而鳐鱼干能轻松把人臭到昏厥

是真正的“生化武器”

所以在韩国品尝鳐鱼干的时候

最好不要深呼吸

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法国-蓝纹奶酪

黑暗指数：★★★★

蓝纹奶酪很像是奶酪界的“臭豆腐”

它身上布满了蓝绿色的花纹

这是因为它是用一种

叫绿霉菌的细菌发酵而成的

这些花纹就是繁殖过后的霉菌

比起其他奶酪

蓝纹奶酪的口味更加辛香浓烈

非常刺激

所以爱吃的人爱得要死

接受不了的人避之不及

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北极-腌海雀

黑暗指数：★★★★★★

这道来自北极因纽特人的传统食物

可能是世界上口味最重的美食了

将不经过任何处理的海雀

直接塞到海豹的肚子里

接着把海豹埋到冻土中发酵

2~3年后

丢掉海豹，取出海雀（海豹做错了什么）

就可以享用这道北极大餐了

可以直接把海雀肉撕下来吃

也可以用海雀的内脏抹面包

据说口感非常绵密……

为了保护大家的眼睛

图就不放了

感兴趣的同学最好也不要去查……

以上这么多种奇葩黑暗美食

有没有让你感兴趣的呢~

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