北京治疗白癜风最有名的医院 https://yyk.99.com.cn/fengtai/68389/

咱们罕用“麻雀虽小五脏俱全”来描述小而美的事物可能物件。然而有几多人了解麻雀肉一样完备着“小而美”的高养分代价呢?冬三月正为食雀肉的节令，滋养正那时，否则过了节令，你想吃雀肉都得思虑一下是不是上火，补过甚了。本期食材档案为众人先容这小小然而味道奇妙的雀肉做法、吃法和有哪些养分代价吧。

　　食材档案

　　华文名：麻雀肉

　　性味：味甘，性温

　　功用：补益精华，补肾壮阳，

　　主治：肾气虚衰

麻雀的散布

　　散布于全宇宙(除南北极)。麻雀原产于欧洲、非洲和亚洲。在美洲，澳大利亚和宇宙其余地域，人类假寓者引进了一些物种，稀奇是在都邑和人类寓居区，仓卒归化。譬喻，家麻雀，在北美和澳大利亚，非洲南部和东部的部份地域及国度，并在不少南美地域，数目散布麋集普遍。

雀肉的成效效用

　　据《填充食品秘方》记录，雀肉能“补五脏，益精华，暖腰膝，起阳道，减少便，又治妇人血崩带下。

　　1.肾阳薄弱，阳痿早泄，腰膝冷痛，小便频数红烧麻雀：麻雀10只，菜油、料酒、生姜、葱、酱油、白糖各适当。

　　将菜油用武火烧热，投人屠宰、洗净的麻雀，煸炒l～2分钟后，烹人料酒、姜片、葱段、酱油和白糖，参与适当净水，炖煮15分钟左右，以麻雀肉熟烂为度。可当莱食用。

　　2.肺肾两虚，阵咳气喘或哮喘，妇女虚寒带下和血枯经闭冰糖麻雀：麻雀5只，冰糖30克。将麻雀屠宰、洗净，与打坏的冰糖一并放人碗内，隔水蒸30分钟左右，以麻雀肉熟为度。可当点心食用。

　　3.肾阳薄弱，阳痿早泄，多尿，腰酸怕冷麻雀粥：麻雀5只，粳米克。将粳米淘洗明净。麻雀屠宰、洗净，放人锅内炒熟，加小量白酒，稍煮。

　　留神事情：麻雀肉性温助热，凡阳热亢盛或阴虚火旺而至的阳强易鼓起、干咳少痰、咽干喉痛。

雀肉的养分代价

　　麻雀肉含有卵白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。

雀肉的做法(雀肉菜式展现附做法)

　　肉桂茴香炖雀肉

　　材料：麻雀3只，小茴香、胡椒各20克，杏仁15克

　　调味料：盐一些

　　做法：

　　1、麻雀去毛、内脏、足爪，洗净。

　　2、将小茴香、胡椒、杏仁包入纱布中。

　　3、麻雀、纱包放入煲中，加适当热水，以小火炖2小时，加盐调味供用。

　　红烧麻雀

　　主料：麻雀克

　　调料：黄酒10克,姜5克,大葱5克,酱油10克,白沙糖5克

　　做法：

　　1.将麻雀屠宰，去除外相和内脏，洗净晾干。

　　2.将菜油倒入铁锅，用武火烧热，投入麻雀，煸炒1-2分钟后，烹入料酒、姜、酱油和白糖，加水适当净水，炖煮15分钟左右，以麻雀肉熟烂为度。

　　椒盐雀肉

　　材料：麻雀3～5只

　　做法：

　　1、麻雀解决明净;

　　2、用植物油煎熟，放小量花椒粉、食盐拌匀，嚼食便可。

　　三素云飞

　　材料：鸽肉1只，斑鸠肉1只，麻雀肉3只，龙眼肉14个，山萸肉16个，百合24瓣。

　　做法：将上述食材入瓷罐或沙锅中，文火炖，加水毫升，煎至0毫升，早饮汤，午食肉。

请

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/810.html